2 Yumurta sarısını yumurta sarısı sıvısıyla karıştırın, ananası soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
3 Süt ve pudra şekerini süt tavasına koyun.
4 Şeker eriyene kadar kısık ateşte ısıtın, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
5 Yumurta sarısını koyun ve iyice karıştırın.
6 Turta suyunu eleyin.
7 Ananası ve tart suyunu tam 9 dakika turtaya koyun, fırını önceden ısıtın, 220 derece yukarı aşağı pişirin, fırının ortasına koyun ve 16 dakika pişirin.