Fasulye ezmesi - Yemeği
"Lezzetli bir hamur işi. Fasulye ezmesi doldurması kendim tarafından yapılır, belirli bir yönteme başvurabilir. Bu sefer beyaz yağ (domuz yağı) kullandım, tereyağı veya salata yağı da değiştirebilirsiniz. Tadı biraz farklı olacak. " Malzemeler
- Su yağlı cilt: çok amaçlı un 150 gram
- domuz yağı 60 gram
- Su 40 gram
- Beyaz şeker 20 gram
- Pasta: düşük glütenli un 90 g
- domuz yağı 47 gram
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- Sıvı yumurta sarısı Doğru miktar
- Kara Susam Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz yağı sudan ve yağlı cilt malzemesinden una dökün, şekeri ekleyip hafifçe karıştırın, su ekleyin ve iyice karıştırın.
-
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, taze saklama poşetine koyun ve yarım saat dinlenin.
-
3 Hamur malzemelerini karıştırın ve hamur haline getirin. 15 dakika dinlenin.
-
4 Hamuru 16 eşit parçaya bölün.
-
5 Gevşek su ve yağlı kabuk da 16 eşit parçaya bölünmüştür.
-
6 Bir su ve yağlı deri alın, yassı bastırın ve kurabiyeye sarın.
-
7 paket tur, kapanıyor.
-
8 Oval bir şekle dönüşün.
-
9 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın.
-
10 tamamlandı. Streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.
-
11 Uzatılmış yöne göre oval bir şekilde açın.
-
12 Sarın.
-
13 tamamlandı. 15 dakika dinlenin.
-
14 İyice gevşeyin, her iki ucu ortaya doğru bastırın.
-
15 Bir daire şeklinde açın.
-
Fasulye ezmesi dolgulu 16 paket.
-
17 Ağzınızı aşağıya doğru kapatın.
-
18 tamamlandı.
-
19 Bir kat yumurta sarısı sıvısı sürün.
-
20 Önceden ısıtılmış fırına 25 dakika 200 derece siyah susam serpin.
Ananaslı Tart
önceki
