g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mermer Cheesecake - Yemeği

Ana malzemeler

Krem peynir 500 g
Tereyağı 200 g
Yumurta 5
şeker 100 gram
Sindirim bisküvileri 120 g

Aksesuarlar

çikolata sosu 10 gram

Sütlü Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Bisküvileri taze saklama poşetine koyun;
2 Daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırmak için bir oklava kullanın;
3 Mikrodalgaya eritmek için 100 gram tereyağı koyun;
4 Eritilmiş tereyağını bisküvilere dökün, iyice karıştırın ve kenara koyun;
5 Krem peyniri yumuşatmak için mikrodalgaya koyun;
6 Yavaş yavaş toz şekeri ekleyin ve iyice karıştırın;
7 Yumurtaları porsiyonlar halinde ekleyin, bir sonrakini eklemeden önce iyice karıştırın;
8100 gram daha eritilmiş tereyağı ekleyin;
9 Bir peynir ezmesi ile eşit şekilde karıştırın;
10 Biraz peynir ezmesi çıkarın, biraz çikolata sosu ekleyin, çikolatalı peynir ezmesi yapmak için eşit olarak karıştırın;
11 Çikolatalı peynir ezmesini sıkma torbasına koyun;
12 Doğranmış bisküvileri kalay folyo ile alt ekmek kalıbına koyun ve yassı bastırın; 14. Hazırlanan peynir salçasını dökün; 15. Sıkma poşetinin önünde küçük bir ağız dolusu kızartın ve ardından çikolata sosunu kalıpta daire şeklinde sıkın, ardından kullanın Deseni çizmek için bir kürdan kullanın; 16. Fırın tepsisine uygun miktarda su dökün; 17. Fırının üst borusu 120 derece, alt borusu 160 önceden ısıtılmış ve orta ve alt tabakalar 80 dakika su banyosunda pişirilir; 18. Servis yapmadan önce buzdolabında saklayın.
13 Hazırlanan peynir hamuruna dökün;
14 Çiçek torbasının önünde küçük bir lokma kızartın ve çikolata sosunu kalıpta bir daire şeklinde sıkın.
15 Desen çizmek için kürdan kullanın;
16 Fırın tepsisine uygun miktarda su dökün, fırının üst borusu 120 derece, alt borusu 160 önceden ısıtılmış, orta ve alt tabakalar 80 dakika su banyosunda pişirilir;
17 Fırından çıkarıldıktan sonra kalıptan çıkarılacak ve servis yapmadan önce buzdolabına konulacaktır.

İpuçları

1. Bu kremsi bir dokuya, zengin tada ve yüksek peynir içeriğine sahip ağır bir peynirli kekdir; 2. Peynirli kek pişirmek genellikle bir su banyosu yöntemidir, su banyosunda pişirmenin amacı peynirli kekin nemli hissini koruyabilir ve kek yüzeyinde çatlamayı önleyebilir; 3. Mermer deseninin çizim yöntemi çok basittir, çizgi yapmak için kürdan kullanırken sadece harekete dikkat edin.Tek seferde yapılabilir.İstediğiniz çeşitli desenleri yapmak için de kullanabilirsiniz.

Taze süt tarifi

Ananaslı Tart