Rendelenmiş patlıcan - Yemeği
"Patlıcan vitamin bakımından zengin ve besinler açısından zengindir. Çin tıbbı, patlıcanın soğuk bir gıda olduğuna inanır; sıcağı temizleme ve kanamayı durdurma, şişlik ve ağrıyı azaltma ve yazın yenmesi sıcağı uzaklaştırmaya ve sıcağı rahatlatmaya yardımcı olur. Patlıcanı kızartmak, kavurmak, buharda pişirmek, haşlamak, derin yağda kızartmak, soğutmak ve çorba yapmak için pek çok yol vardır.Hem et hem de sebze için uygundur ve lezzetli yemekler pişirebilirler. Patlıcan yemenin pek çok yolu olmasına rağmen çoğu daha yüksek sıcaklıkta ve daha uzun sürede pişirilir.Sıcak yaz aylarında yenildiğinde sadece yağlı olmakla kalmaz, patlıcan yönünden zengin vitaminler de kaybolur. Düşündükten sonra rendelenmiş salata yapmaya karar verdim, yağlı dumana ihtiyacı yok ve yapımı kolay. Patlıcanın kendisi hafif ve tatsızdır, sosların ve baharatların tadı kolay emilir. Kendi damak tadınıza göre uygun bir tat yapabilirsiniz. Tadı serin ve ferahtır ve lezzetlidir. " Malzemeler
- Uzun patlıcan 3 adet
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Kamelya yağı Bir kaşık dolusu
- soya sosu Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patlıcanı yıkayın, her iki ucunu da çıkarın ve uzun parçalara bölün.
-
2 Bir buharlı pişiriciye koyun ve 10 dakika buharda pişirin.
-
3 Tencereden sıcakken çıkın ve suyu soğutun
-
4 Patlıcan hafifçe soğuduktan sonra uzun şeritleri elinizle yırtıp bir tabağa koyun.
-
Yeşil soğanı kesip çiçeklere ayırın, zencefili doğrayın, sarımsağı ezin ve birlikte patlıcanın üzerine koyun.
-
6 Kişisel zevkinize göre hafif soya sosu, sirke, tuz ve şekeri meyve suyuna karıştırıp patlıcanın üzerine dökün.
-
7 yemek kaşığı kamelya yağını ısıtın, yağı% 80 sıcakken patlıcanın üzerine dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.
Kavrulmuş Kış Kavunu
Sonraki
