Fasulye çorbası - Yemeği
"Balık başlı tofu çorbası, zengin besleyici ve lezzetli tadı olan ev yapımı bir yemektir ve yapımı kolaydır. Balık ve tofu birlikte besin emilimi için çok iyidir ve yapılan çorba lezzetli ve hoş kokuludur Yorulmadan. [Balık Eti]: Çok fazla protein içerir ve hepsi tam proteindir ve proteinde bulunan esansiyel amino asitlerin miktarı ve oranı, insan vücudunun ihtiyaçlarına en uygun olanıdır ve insan vücudu tarafından kolayca sindirilip emilir. [Tofu]: Hem yiyecek hem de ilaç içeren bir yiyecek olarak, qi ve toniği yenilemek gibi birçok işlevi vardır. Düzenli olarak tofu yemek karaciğeri koruyabilir, metabolizmayı hızlandırabilir, bağışıklığı artırabilir ve detoksifiye edebilir. İnsanlar için: Tofu bol miktarda kalsiyum içerir ve balıkta D vitamini bulunur. İkisi birlikte yenir.Balıkta bulunan D vitamini yardımı ile vücudun kalsiyum emilim oranı birçok kez artar. Bu nedenle bu çorba özellikle orta yaşlılar ve gençler için uygundur. " Malzemeler
- Gümüş sazan kafası Doğru miktar
- soya peyniri Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Solungaçları ve pulları çıkarmak için balık kafasını yıkayın ve ikiye bölün.
-
2 Tencereyi ısıtın ve tencerenin altını zencefil ile silin. (Bu şekilde balık tavaya yapışamaz)
-
3 Tavaya yağı koyun, balık kafasını ekleyin ve balık başı her iki tarafta altın sarısı olana kadar kızartın.
-
4 Güveçte balık kafasının bitmemesi için temiz su ekleyin.
-
5 Yüksek ateşte kaynatın, orta-kısık ateşte değiştirin ve çorba süt beyazı olana kadar 15 dakika pişirin.
-
6 Tofu küplerini koyun ve hafifçe karıştırın, ardından yüksek ateşte kaynatın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin. Kendi zevkinize göre tuz ve beyaz biber ekleyin. Kişnişi tencereden dışarı serpin.
