g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Klasik ağır cheesecake - Yemeği

22 ile sohbet et Pişirmeyi hissetmek, çoğu durumda fikirleri altüst etme sürecidir Ben pişirmediğim zamanlarda tatlılar, kekler, cheesecake'ler ve büyülü yiyecekler korkunçtu! Ancak biraz yaptıktan sonra, doğru şeyi alamadığımı fark ettim. Ev yapımı reçele biraz aşık Tek tek elle toplanmış işlenmiş meyveler, gerçek meyveli et Yaparken dişlerimi o kadar çok tereyağıyla gıcırdatmış olsam da, lezzetli pound pastasına aşık ol Ancak ağzın tadı yumuşak ve hassastır, ancak insanların durmak istemesine neden olur. Cheesecake seviyorum! Sadece umutsuz Bu cheesecake çok fazla çırpılmış krema ekler ve giriş çok nemli, narin ve yumuşaktır! Ağızda kuru tadı ve toz tadı ile önceki ağır peynir konseptini tamamen alt üst eder. Peynirin tadına direnmeyen arkadaşlar, kesinlikle denemenizi tavsiye ederim Kek gövdesi (2 adet 6 inç) Krem peynir 380 gram Pudra şekeri 145 gram Hafif krema 300 gram Taze limon suyu 3 çay kaşığı Hafif krema 290 gram Yumurta 4 Limon suyu 1 + 1/2 yemek kaşığı Ev yapımı vanilya şarabı 1 yemek kaşığı Mısır nişastası 28 gram Bisküvi tabanı Sindirim bisküvileri 180 gram Ceviz 40 gram Tereyağı 80 gram

Cevizleri fırına koyun ve güzel kokulana kadar pişirin, bisküvileri parçalayın ve bir mutfak robotu ile kırın

Temelde parçala, biraz grenli tercih ederim

Tereyağını parçalara ayırın ve mikrodalgada 10 saniye yüksek ateşte eritip bir sıvı haline getirin.

Çırpılmış bisküvileri içine dökün ve iyice karıştırın

Kalıbın altına ve etrafına uygun büyüklükte yağlı kağıt yayın, bisküvileri kalıba dökün ve bir spatula ile düzleştirin ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.

300 gr çırpılmış krema, 3 çay kaşığı limon suyu ekleyin, iyice karıştırın ve ekşi krema yapmak için 30 dakika bekletin.

Hala duran ekşi krema

Krem peyniri yumuşatın, şeker ekleyin ve iyice karıştırın

Çırpma teli ile pürüzsüzce çırpın

Dört kez ekşi krema ekleyin,

İyi yendi

Yumurtaları çırpın, dört kez ekleyin ve iyice karıştırın

290 gram çırpılmış krema ekleyin ve iyice karıştırın

Vanilya şarabı ve limon suyunu ekleyin, iyice karıştırın

Mısır nişastasını eleyin ve iyice karıştırın.

Sonunda elenebilir

Kalıba dökün

Önceden ısıtılmış fırının alt kısmına fırın tepsisine soğuk su koyun, kalıbı suya koyun ve üst ve alt boruları 35 dakika 180 derecede piştikten sonra 30 dakika 150 dereceye çevirin ve ocağı kapatın.