Hafif cheesecake - Yemeği
Önce sütü, peyniri, tereyağını ve elektrikli seramik ocağı kısık ateşte eritin. Bu adım, hassas bir pasta yapmak için sabır gerektirir.
Erimiş, neredeyse bir yumurta sarısıdır ve bir yumurta sarısı aşağı iner ve eşit şekilde karıştırılır
Düşük glütenli un ve mısır nişastasını eleyin, daire çizmeyin, aksi takdirde glüten üretmek kolaydır, bir Z şekli çizin ve parçacık kalmayıncaya kadar yavaşça karıştırın
Yumurta beyazlarını çırpmaya hazırlanmak için yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ekleyerek balıklığı giderir, bu da stabil ve kolay yenebilir.Ayrıca önceden buzdolabında saklanabilir. Kalın kabarcıklar oluşturduğunda ilk şekerden 15 gram ekleyin.
Çizgileri kabaca gördüğünüzde ikinci şekeri, yani 15 gramını ekleyebilirsiniz.
Bu sefer son şekeri koyun.
Bu seviyeye ulaşmak yeterlidir ve havza baş aşağı düştüğünde düşmeyecektir.
Peynirli yumurta sarısını beze dökün, daire çizmeyi değil, kesip karıştırmayı unutmayın. Birkaç baloncuk daha şok edin.
Fırına koyun ve 130 derecede 15 dakika yukarı aşağı ısıtın. Her birinizin öfkesine bakın. Fırından çıktıktan sonra biraz ıslak ve normaldi. Çok ıslak, henüz pişirilmemiş demektir. Soğuduktan sonra buzdolabında saklanabilir.
