Salamura Marul + Kereviz - Yemeği
Belli bir hazine yemeyi sever, onu yapmayı seviyorum. Kereviz 1200 g kırmızı biber 50 gram zencefil 100 gram Sarımsak 100 gram Marul 3000 g soya sosu 100 gram Soya sosu 50 gram Şeker 70 g Beyaz sirke 75 g tuz 20 g
Aşama 1
Kerevizi yıkayın, yaprakları çıkarın ve epidermisi kazıyın.
Adım 2
Marul yıkayın, soyulmuş ve yaprak
Aşama 3
Marul ve kereviz daha kalın şeritler halinde kesilir
4. adım
Biraz tuz serpin ve bir süre marine edin ve suyun çıkmasını bekleyin.
Adım 5
Daha kalın bir çuval bezi ile dikilebilen bir çuval bezi torbası (suyu kontrol etmek için kullanılır) hazırlayın.
6. Adım
Tuzlanmış marul ve kerevizi bir bez poşete koyun ve aynı büyüklükte bir plastik poşetle örtün. Yaklaşık 24 saat ağır bir nesne (2 tuğla olabilir) bulun. Kuru suyu kontrol etmek ve sıkıştırmaya devam etmek için 2-3 kez çıkarılması gerekir. Tembel olma ^ _ ^
7. Adım
Nemi kontrol etme sürecinde, plastik bir poşete geçin ve çuval bezi torbasındaki nemi sıkarak bastırmaya devam edin. Devam et.
8. Adım
Beyaz sirke, şeker, hafif soya sosu ve koyu soya sosunu eşit şekilde karıştırın, nemi kontrol etmek için kurutulmuş sebzeleri karıştırın, sarımsak, kırmızı biber ve zencefili kıyın.
9. Adım
~ Bu sefer nem kontrolünün pek iyi olmadığı görülüyor, çünkü ortadayım. Tembel olmayın millet. Tüm malzemeler eşit şekilde karıştırıldıktan sonra, meyve suyunun toplanmasını bekleyin.
10. adım
Mükemmel kutulu. Not: Tek tip rengi seven arkadaşlar soya sosu miktarını uygun şekilde ayarlayabilir.
