Tatlı Biberli Domuz Eriştesi (Bebek Maması Takviyesi) - Yemeği
1. Biberleri soyun ve küçük şeritler halinde kesin
2. Su kaynadıktan sonra, dolmalık biberleri ekleyin ve tamamen pişene kadar pişirin
3. Domuz etini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
4. Domuz eti ve zencefil dilimlerini soğuk suya koyun ve tamamen pişene kadar pişirin
5. Köpüğü yarısına kadar yağlayın
6. Çıkardıktan sonra tekrar ılık suyla durulayın.
7. Haşlanmış domuz eti ve tatlı biberi blendere koyun, uygun miktarda ılık su ekleyin ve 70 gram ağırlığında ince bir şekilde çırpın.
8. 30 gram un hazırlayın
9. Tatlı biberle püre haline getirilmiş domuz etini unun içine dökün ve yapışkan hale gelinceye ve kayması kolay olmayana kadar karıştırın.
10. Hamuru taze saklama torbasına dökün ve alt kısımda küçük bir delik açın
11. Suyu kaynatmak için tencereyi yükseltin, su kaynadığında kısık ateşe çevirin ve dairesel hareketlerle hamurun içine sıkın
12. Tüm yüzdükten sonra iki dakika daha pişirin
13. Erişte sıktığınız anda kırılacaktır, bu nedenle bebeğinizin çiğnememesi konusunda endişelenmenize gerek yoktur
