g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yeşil soğanı yıkayın, zencefili dilimleyin ve her türlü baharatı hazırlayın.

2. Kurutulmuş yosun parçalarını ılık suda bekletin

3. Domuz göbeğini yıkayın ve kesin

4. Suyu kaynatın

5. Tencereye biraz yağ koyun, kaya şekerini ekleyin ve kavurun, kısık ateşte açın ve çok miktarda kabarcık çıkana kadar kızartın.

6. Köpük bitmek üzereyken eti ekleyin ve kızartın, iyice karıştırın, şarap, soya sosu, yeşil soğan, zencefil, kırmızı biber ve diğer baharatları ekleyin ve kızartmaya devam edin

7. Kaynar su ekleyin (lütfen ortasına su eklemeden bir seferde yeterince geniş su ekleyin), bir tencereye alın, kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın, üzerini kapatın ve bir saat pişirin

8. Islatılmış deniz yosunu parçalarını ve tuzu koyun ve 40 dakika daha kaynamaya devam edin

9. Suyu toplayın, bir tabakta servis edin, arpacık soğanı ile süsleyin ve yemeye başlayın.