Balık filetolu süslü erişte - Yemeği
Soğutulmuş tuzlu balık filetosu biraz yer fıstığı 2 yemek kaşığı yeşil soğan 2 çubuk yemek, siyah ve beyaz susam 1/2 yemek kaşığı un < 1/2 kase yapışkan pirinç unu 1/4 kase kurutulmuş karides 2 yemek kaşığı yemek Olivilan zeytinyağı < 1 şişe
1. Hamur oluşturmak için un, yapışkan pirinç unu ve su yoğurun.
2. Milföy yöntemini 3 kez tekrarlayın ve büyük oval bir şekle dönüştürün.
3. Erişteleri eşit porsiyonlarda kesin ve dağıtın.
4. Balık filetolarını her iki tarafta yağ ile kızartın, ters çevirdikten sonra biber serpin. Kızartın ve bir tabağa koyun.
5. Balık filetolarını kızartın, yarı soğuk suda kaynatın ve erişteleri ekleyin. Pişir ve servis yap.
6. Tencereye su veya yağ ekleyin, doğranmış fıstıkları ekleyin ve bir süre pişirin. Yeşil soğanı ve kuru karidesleri ekleyin, bir süre kavurun ve erişteleri dökün.
Erişte
önceki
