Domuz kıyması
250 g
Buğday unu
400 g
havuç
2 parça
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, hafif soya sosu, susam yağı, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap Domuz eti ve havuçlu köfte nasıl yapılır 1 Unu hazırlayın 2 Hamuru soğuk suyla karıştırarak yarım saat demlenmesini sağlayın 3 taze domuz dolgusu 4 Yeşil soğan, zencefil, şarap, hafif soya sosu, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın 5 Havuçları yıkayın ve soyun 6 Ovma ipek 7 Eti koyun 8 Karıştırın, zeytinyağı ekleyin ve bir süre karıştırın. 9 Hamuru küçük parçalara ayırın 10 Hamur sargısını açın ve dolguyu 11 İki kez paketledikten sonra, kabuğunu yuvarlamaya devam edin 12 Hepsi tamamlandı 13 Suyu kaynattıktan sonra yapılan köfte 14 Tencere kaynadıktan sonra uygun miktarda soğuk su ilave edin ve kaynattıktan sonra 3 kez tekrarlayın. 15 Köfte pişince nefis bir domuz eti ve havuçlu hamur tatlısı hazır.