Malzemeler
un
400 g
Domuz eti dolgusu
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, lahana, beş baharat tozu, istiridye sosu, yabani amarant, toz biber, uygun miktarda
Domuz eti, lahana ve yabani sebzelerle köfte nasıl yapılır 1 Una uygun miktarda su ekleyin
2 Pürüzsüz bir hamur yapın, 20 dakika uyanın
3 Domuz eti dolgusunu yağ, tuz ve şeker soya sosu, beş baharat tozu, toz biber ve istiridye sosuna koyun, iyice karıştırın, on dakika marine edin
4 doğranmış lahana
5 Fazla sudan tasarruf edin
6 doğranmış amarant
7 Fazla sudan tasarruf edin
8 Etin içine lahana ve amarant koyun
9 iyice karıştırın
10 Uyanık hamuru uzun bir şerit halinde açın
11 Küçük parçalar halinde kesin
12 Cilde dönüş
13 Dolguyu koyun
14 Mantı
15 doğrama tahtası üzerinde
16 Sarılmış köfteleri bir tencereye kaynar suya koyun ve pişirin
-
- Domuz lahana turşusu köfte
-
- Kızarmış kış gündönümü pastası
-
- Rezene ile doldurulmuş köfte
-
- Kış Gündönümü için Köfte
-
- Pırasa Domuz Mantısı
-
- Rezene Etli Mantı
-
- Kuzeydoğu Lahana Turşusu Domuz Mantısı
-
- Pırasa Domuz Mantısı
-
- her köpeğin bir günü vardır
-
- Domuz Havuçlu Mantı
-
- Yeşim Yeşim Kulak
-
- Erik Kurutulmuş Sebzeli Sosis
