Yağ azaltma dönemine uygun ebeveyn-çocuk donutları - Yemeği
Ham maddeleri hazırlayın (resim soya sosu, yemek pişirme şarabı ve tuz içermez)
Önce pirinci buharda pişirin (yaklaşık 40 dakika) ve ebeveyn-çocuk çörekleri hazır olduğunda pirinç pişecektir.
Yumurtaları çırpın, shiitake mantarlarının saplarını çıkarın (büyük parça shiitake mantarlarını severim, onları parçalayabilirsiniz), soğanı doğrayın ve pişirme şarabı + soya sosu + tuzla karıştırın.
Tavuk butlarının kemiklerini çıkarın ve bir dökme demir tavada kızarana kadar kızartın. İyice kızartmanıza gerek yok, sadece cildi biraz kızartın ~ Kemikleri çıkarmayı zor bulursanız, doğrudan tavuk göğsü kullanabilirsiniz.
Yeni kızartılmış tavuk butlarını kesin. (Kesemezsiniz ama yediğinizde tadı daha güzel olur. Kesiğin boyutu yediğiniz etin boyutuna bağlıdır, bu özel değildir)
Dökme demir tavaya yağ ekleyin ve soğanları kızartın. Yaklaşık 3 dakika karıştırarak kızartın
Shiitake mantarlarını ekleyin ve 1 dakika kızartın
Daha sonra parçalara ayrılmış tavuk butlarını ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
Sos karışımını (pişirme şarabı, soya sosu, tuz) ekleyin, ardından yarım kalın çorba hazinesi ve küçük bir kase su ekleyin (su miktarı yüzeyin yaklaşık yarısıdır, çorbayı beğenirseniz daha fazla su ekleyebilirsiniz), üzerini kapatın ve kısık ateşte pişirin 5 dakika.
Kapağı açın ve yumurta sıvısını dökün, eşit şekilde dağıtın, karıştırmayın. Böylece yumurtalar tavuk ve mantarlarla karıştırılarak katı bir hal elde edilebilir.
Yaşlanmak için yumurtaları fazla pişirmeyin, ısıyı kapatmak için yaklaşık 30 saniye içinde doğranmış yeşil soğanı ekliyorum. Yenilebilir bir yumurtaysanız en iyisi yarı çiğ yumurta kullanmak ve ocağı hemen kapatmaktır. Tadı daha iyidir
Tencereden çıktı ve pirinç hazır.
Biraz meyve suyu ile çorba gibi taze haşlanmış pirince ekleyin. Ebeveyn-çocuk donutları hazır ~~ Mantar, tavuk ve soğan yemek gerçekten çok eğlenceli!
