Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği
1. Fasulyeleri yıkayın ve küçük parçalara ayırın, patatesleri küçük parçalara ayırın ve havuçları daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
2. Domuz etini küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere zencefil ve sarımsağı küçük parçalar halinde kesin.
3. Tencereyi kaldırın ve yağı pişirin, domuz eti ekleyin ve yağı karıştırın, zencefil ve sarımsak ekleyin, kokulu olana kadar karıştırın
4. Patates, fasulye, havuç ekleyin ve fasulye rengi koyulaşana kadar karıştırın.İstiridye sosu, uygun miktarda pişirme şarabı, koyu soya sosu, hafif soya sosu ekleyin
5. Önceden hazırlanmış kaynamış suyu tencereye ilave edin ve daha fazla patates ve fasulyeyi kaynatın.
6. Kaynattıktan sonra tadı tuz ve tavuk özü ekleyin Çorbanın tadının hafifçe vurgulanması ve ardından kalan çorbayı ve fasulyeyi düzleştirmek için bir kase çorba servis edilmesi ve ardından erişteleri eşit şekilde üstüne yuvarlamaya başlanması önerilir. Tavanın kenarına yapışmayın, kaynatın
7. Çorbayı orta tuzlu kasede tadın, ayarlamaya gerek yok, hafifse tuz ekleyin. Ateşi kısın, çorbayı kaseye üç kez erişte üzerine dökün, her seferinde 3 dakika pişirin
8. Erişteleri pişirirken, bir diş sarımsağı kıyılmış sarımsağın içine kesin ve son kaynatmadan sonra üstüne serpin.
9. Tencerede iki çift yemek çubuğu ile iyice karıştırın. Doğranmış yeşil soğanı yemeyi seviyorsanız üzerine serpebilirsiniz.
10. Servis yaptıktan sonra yiyebilirsiniz ~ Gerçekten lezzetlidir
