Porcini Mantarlı Tofu ve Kızarmış Domates (Vegan) - Yemeği
Porcini mantarı, doğru miktarda, taze shiitake mantarı, üç GDO'suz saf tofu, üç parça doğal olarak olgunlaşmış domates, iki fıstık yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda doğal tazelik, doğru miktarda zencefilli pirinç, biraz mısır yağı, doğru miktar
1. Öncelikle doğru miktarda porçini mantarını koyun (eğer varsa boletus edulis satın almak daha zordur, yoksa koyun), mantarları dilimleyin, domatesi küçük küpler halinde kesin ve tofuyu küçük şeritler halinde kesin
2. Porçini mantarlarını, shiitake mantarlarını ve tofuları soğuk bir yağ tavasında kızartın, altın sarısı rengine geldiklerinde, taze olmaları için biraz tuz serpin.
3. Doğranmış zencefili soteleyin ve doğranmış domatesi pişene kadar kızartın, ardından shiitake mantarlarını ve ezilmiş tofuyu ekleyin ve bir veya iki dakika birlikte kızartın.
4. Son olarak porçini mantarını ekleyin, ardından su ekleyip yarım dakika pişirin, kaya şekeri ve tuzu ekleyerek tazeliğini artırın ve sonra yarım dakika pişirin.
Kızarmış fasulye filizi
önceki
Susuz güveç kabı
Sonraki
