Nai Nan kırmızı haşlanmış domates sığır filetosu - Yemeği
Domates sığır filetosu çok iyi besleyici bir yemektir Bu yemekteki dana eti, domatesin ekşi ve tatlılığını içerir. Çorbanın içinde taze dana eti aroması var. Çorbada tabak, tabakta da çorba olduğu söylenebilir. Çorba ve sebzenin mükemmel bir kombinasyonu olduğu söylenebilir. Domates sığır filetosu, Batı yemeklerinden ödünç alınmıştır. Domatesteki likopen ve damlayan nefis sığır filetosu eti, temelde bir günde ihtiyacımız olan tüm besinler bu çorba kasesinde bulunur. Bu yemeğin özelliği dana etinin yumuşak ve çürük olması, çorbanın kalın ve besleyici olması, her yaşa uygun olmasıdır. Sığır Eti 1000 g domates 3 tuz Doğru miktar karabiber tozu Doğru miktar Beyaz sirke Doğru miktar Kurutulmuş biber Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar
Aşama 1
Rozbifleri şeffaf kabarcıklarla kesin Sarımsak, tarçın, çimen meyvesi, kakule, kimyon, biber, zencefil, kuru kırmızı biber hazırlayın
Adım 2
Domatesleri soyun ve parçalara ayırın
Aşama 3
Rozbifleri haşlayıp suya koyun, hazırlanan baharatları, sarımsağı ve zencefili, beyaz sirkeyi, şarabı ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 1 saat pişirin.
4. adım
Rozbifi çıkarın ve 1 cm'lik kare parçalara bölün.
Adım 5
Ayrı bir tencerede, henüz haşlanmış et suyunu dökün, et, domatesleri ekleyin ve suyu koyulaşana kadar yarım saat daha pişirin, tadı ve karıştırmak için tuz, tavuk özü ve soya sosu ekleyin;
