Dragon Meyveli Elmas Kalp Mus - Yemeği
Ejder meyvesini parçalara ayırın, mutfak robotuyla meyve suyuna süt dökün ve eleyin
Jelatin tabletleri yumuşatmak için soğuk suya batırılır ve daha sonra erimesi için suda ısıtılır.
Ejderha suyuna dökün ve iyice karıştırın
Yoğunlaştırılmış sütü ve şekeri% 70 oranında akışkan hale gelene kadar çırpılmış kremaya ekleyin (ekstra zengin yoğurt gibidir), ardından ejderha suyunu dökün ve eşit şekilde karıştırın, kek sıvısı hazırdır.
Kalp şeklindeki elmas kalıbı masanın üzerine düz bir şekilde yerleştirin, mus sıvısının 1 / 3'ünü dökün ve buzdolabının dondurucu tabakasına (18-22 ° C) koyun ve 20 dakika dondurun.
Biraz köpük sıvısı alın ve bir damla büyük kırmızı pigment ekleyin, eşit şekilde karıştırın, bir kalp şekli oluşturmak için ilk köpük sıvısının üzerine yayın ve ardından 20 dakika boyunca donması için dondurma katmanına gönderin.
Önceden hazırlanmış bir parça şifon kek embriyosunu alın, kalıbıyla aynı şekilde kesin, sandviçe koyun, kalan köpüğü dökün, hafifçe sallayın, donmuş tabakaya gönderin ve 4-8 saat dondurun
Sadece çıkarın ve doğrudan pastanın üzerine koyun.Mousse yemeden önce 30 dakika ısıtılmalıdır.Tadı en iyisidir. Bitiremezseniz 4-7 gün buzdolabına koyun
İç doku haritasını kesin ~ Sıcak ışık ve soğuk ışık fotoğrafın renk farkını etkiler ~
