Meyveli jöleli kek - Yemeği
Yukarıdaki dört meyveyi daha sonra kullanmak üzere soyun ve dilimleyin. (Evde portakal yok, onun yerine portakal kullandım) Sonra bir parça kek alıp kalıba dökün. (Fırça tatlısı)
Krem şanti 150 gr + 15 gr şeker çırpmak için (Bu miktarda krema için genellikle 10 gr şeker kullanıyorum, 15 gr şahsen çok tatlı olduğunu düşünüyorum ama ortasına daha ekşi olan meyve dilimleri eklendi, bu yüzden 15 gr şeker kullandım)
2. adımda çırpılmış kremanın yarısını kalıba dökün ve yayın. Bir kat meyve dilimlerini eşit olarak yayın. Kalan kremayı da dökün ve yayın. Kek diliminin diğer tarafını kapatın (şekerli suyla fırçalayın)
# Kek tabakası # 50 gr sade yoğurt, 20 gr ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın, 80 gr% 60 oranında çırpılmış sade krem şanti ekleyin ve iyice karıştırın. Erimiş 2g jelatin solüsyonunu ekleyin ve iyice karıştırın. Kalıba dökün ve yayın ve 1 saat buzdolabında saklayın.
150g ılık şeftali aromalı pulsatlar, 5g şeker ekleyin ve eritmek için karıştırın, ardından yumuşak jelatin ekleyin ve eritmek için karıştırın. (Bu içeceğin nabız atması çok tatlı değil. Direkt olarak jelatin sıvısına eklenirse daha seyrelir. Soğutulduktan ve sabitlendikten sonra tadı ekşi olur ve tatlı olmaz, bu yüzden buraya 5 gr beyaz şeker ekledim. Tatlı olanlar için dışarıda bırakabilirsiniz.)
Pastayı çıkarın, biraz tatlı sıvı dökün ve tüm pastanın ince bir tabakasını yayın. Meyve dilimlerini eşit şekilde doldurun, yaklaşık 20 dakika buzdolabına koyun, meyve dilimleri sabitlenene kadar (bu, kalan jöle sıvısı döküldüğünde meyve dilimlerinin yüzmesini engelleyebilir) kalan jöle sıvısını dökün. Tamamen sertleşene kadar 4 saat buzdolabında bekletin.
