Yabani biberle kaynatılmış göbek - Yemeği
Kocam bu yemeği yemeyi seviyor, ancak iş giderek daha az ilgileniyor, bu yüzden eve gidiyorum ve kendim yapıyorum. Beklenmedik bir şekilde kolay Domuz göbeği 1 parça Dilimlenmiş zencefil 5 dilim Biber 15 kapsül Beyaz biber 1 çay kaşığı tuz Doğru miktar Kaot Biber 5-8 Vahşi Sansho Yarım şişe Hangjiao 3 adet Tavuk Özü Bir kaşık dolusu Kalın çorba hazinesi 1 parça
Aşama 1
Domuz göbeği dikkatlice içten dışa temizlenir ve şeritler halinde kesilir. Domuz göbeği kaygandır, makasla daha hızlı keser
Adım 2
Biberleri parçalara ayırın ve zencefili bir ocakla parçalara ayırın.
Aşama 3
Kaot Biber Kesim Yüzükler
4. adım
Bir tavada zencefil, kırmızı biber ve biberi ısıtın. Domuz göbeğini yarı pişmiş olarak karıştırın ve şarabı pişirin.
Adım 5
Tahtaya vurun ve kilit noktaları çizin. Yabani dağ biberi şişelenip wok'a koyup yarım şişe işkembe koyup biraz turşu biber çorbası koyuyorum. İşkembe üzerine su dökün, beyaz biber, domuz çorbası ekleyin (et suyu yerine) 30-40 dakika pişirin
6. Adım
Potun dışında. (Burada kocamın en sevdiği restoranın resmi kullanılmış. Kocam ev yapımı yemeklerin de süper lezzetli olduğunu ve artık gitmeyeceğim, hehe, üzgünüm patron!) Pastırma Havuçlu Karnabahar
önceki
