g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Xiaolongbao (domuz eti ve yeşil soğan, ağzı güzel kokulu) - Yemeği

Bu tarif için 35 paket, 4 çekmece sardım ve biraz doldurma bıraktım! Doldurmak için su kullandığım için buharda pişirilmiş çörekler çok yumuşak ve sulu, hiç kuru değil! Oğlum 14 yaşında, 183.146 kg, 11 çörek ve iki kase kabak püresi yiyebilir! 164.115 kediden 6'sını, bir kase yulaf lapasını, kocam 180.158 kediyi yiyebilirim, 10'unu yiyebilirim, bir kase yulaf lapası! Ne kadar yapmanız gerektiğine bakabilirsiniz! un 600 gram Maya 7 gram Kabartma tozu 5 gram Ilık su 290-300 gram şeker 20 gram Kıyma 200 g Yeşil soğanlar 4 çubuk (daha lezzetli) Biber suyu (1 küçük kase) 1 yemek kaşığı Çin biberini suya dökün ve 10 dakika bekletin, ardından soğutun. Et dolgusundaki baharat: (miktarı kendiniz ayarlayın) Ayarlanan dolgu yağlı, fazla kuru ve lezzetli olmamalıdır Biber suyu, tuz, monosodyum glutamat, çok taze, koyu soya sosu, istiridye sosu, bitkisel yağ, susam yağı, soya fasulyesi ezmesi,

Biber suyunu et dolgusunun içine koyun, azar azar dökün, ardından kuvvetlice karıştırın, ardından tüm baharatları ekleyin, iyice karıştırın ve son olarak doğranmış yeşil soğanları koyun, iki kez karıştırın, buzdolabına koyun veya dondurun, daha sonra sarılacaktır. Zaman iyidir ve şekillendirmek güzeldir!

Erişte yapmak için ekmek makinesi kullanıyorum, önce su, şeker, un, maya ve kabartma tozu koyuyorum! 10 dakika yoğurun

Hamuru yapmak için böyle yoğurun,

Şimdi oda sıcaklığı 24 derece, 1 saatte iki katına çıkardım

Sadece bal peteği durumunu çıkarın, çıkarın ve tüketmek için iyice yoğurun! 10 dakikadan daha az yoğurdum, böylece buharda pişirildiğinde çökmeyecek ve çukur olmayacak!

Hamuru ikiye ayırın, çok büyük değilse açması zordur.Uzun şeritler halinde yoğurduktan sonra yığınları ayırın, hamurun yarısını 17 partiye böldüm.

İnce kenarlı ve kalın orta topuz derisini açın!

Küçük çörekler sarın, onları bir buharlı tencereye koyun, benimki 30 cm, 10 küçük çörek koydum! Her şey sarıldıktan sonra, ikinci fermantasyon yaklaşık 30 dakika ila 40 dakika sürecektir, bu eskisinden daha büyüktür ve şişman olan hafif ve hafif olacaktır!

Bir tencerede yüksek ateşte soğuk su ile buharlayın SAIC'den sonra 10 dakika buharda pişirin ve ocağı kapatın Hemen açsanız bile küçülmez, 1 dakika sonra da açabilirsiniz!