Tavuk
1
Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, frenk soğanı, kişniş, 80 gr kıyılmış kırmızı biber, 20 gr frenk soğanı, 30 gr, 4 dilim zencefil Kişnişle rendelenmiş tavuk uygulaması 1 Frenk soğanı yıkayıp doğrayın. 2 Kişnişi yıkayın ve doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın. 3 Tavuğu yıkayın. 4 Tencereye su koyun ve tavuğu tencerenin altına soğumaya bırakın. 5 Kapağı kapatın ve 25 dakika yüksek ateşte pişirin. 6 Tavuğu pişirin ve soğumaya bırakın. 7 Tavuk soğuduktan sonra, tavuğu ipek parçalayın. 8 Arpacık soğanı yağda kızartın. 9 Tavuğun üzerine çiseleyin. 10 Tuz, kişniş, yeşil soğan ve susam yağı ekleyin. 11 Son olarak, rendelenmiş biberi ekleyin ve iyice karıştırın. 12 İyice karıştırın ve servis yapın.