Ev yapımı el yapımı wonton sarmalayıcılar ve wonton sarmalayıcılar "Süper Ayrıntılı Sıfır Hata" - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın: çok amaçlı un, mısır nişastası, yumurta sıvısı, su ve mısır nişastası içermeyen çok amaçlı unun yerine koyun.
Çok amaçlı un ve mısır nişastasını kaseye karıştırın, yumurtaları çırpın, suyla karıştırın ve porsiyonlar halinde una ekleyin.
Topaklaştırıcı oluşturmak için yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın.
Kuru değil, bir hamur haline getirin ve yoğurun. Taze hamur nispeten serttir, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika uyandırın, uyandıktan sonra hamur yumuşar.
Uyanık hamuru bir süre yoğurun, iyice yoğurun ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika uyandırın, ardından uyandıktan sonra iyice yoğurun.
Yoğurulan hamur zaten çok yumuşak ve pürüzsüzdür Hamuru ikiye bölün, yarısını streç filmle sarın ve uyanmaya devam edin.
Kesilen hamurun gözenekleri yoktur, bu da yoğurmanın yerinde olduğunu gösterir.
Yapışmayı önlemek için tezgahın üzerine bir kat mısır nişastası serpin, daha fazla serpin.
Oklava ortasından "" oku yönünde, eşit güç kullanarak bu şekilde her tarafa yuvarlayın. Ortadan çevreye her yuvarlandığınızda, rulo daha büyük ve daha ince olacaktır!
Uyandıktan sonra erişteler yumuşak ve yumuşaktır ve onları ince derilere yuvarlamak kolaydır.
Neredeyse bu durumda ve daha ince.
Ön tarafa ayrıca ince bir mısır nişastası tabakası serpilir ve yapışmayı önlemek için hem öne hem de arkaya toz serpilir.
Bunun gibi "Z" şeklinde ileri geri katlayın.
Eşit olarak birkaç bölüme ayırmak için bir kazıyıcı kullanın. (Bölümlere ayırırken her seferinde kenara dik olmaya dikkat edin)
Bir bölüm alın ve açın ve bu uzun bir erişte şeridi.
Tüm hamur parçalarını açın ve her iki tarafa hizalayın.
İhtiyacınız olan boyuta göre (büyük wonton sarıcı, küçük wonton sarıcı), bitmiş wonton sargısını elde etmek için hamur sarıcı bölümler halinde kesilir.
36 wonton paketiyle, üç kişilik bir aile için bir öğün kesinlikle yeterlidir! (Sayfa sayısı değişecektir)
Yeterince ince olduğunu düşünmüyorsanız, 4-6 adet wonton sarmalayıcıyı bir araya getirebilir ve ardından bir oklava ile yavaşça açabilirsiniz. (Daha ince olacak şekilde açılabilir, ancak wonton ambalajının her iki tarafındaki yapışma önleyici toza dikkat etmelisiniz)
Yuvarlandıktan sonra, açıkça büyüdü ve inceldi!
Wonton ambalajı ince ila yarı saydamdır (/ ) Genellikle büyük wonton ambalajının çok ince ve şeffaf olması gerekmez
İpeksi doku, dışarıda satılan wonton ambalajlarını kesinlikle yener!
Taze saklama çantasına sararak dikkatlice hava ile kurutmaya özen gösterin, genellikle buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir.
Pürüzsüz, yarı saydam ve kusursuz (/ )
Shepherd'ın çantalı Wonton'lar! ! (Büyük wonton sarmalayıcıların çok ince sarılmasına gerek yoktur)
Shepherd'ın çantası büyük wonton, kendi yaptığınız wonton ambalajı çok lezzetli
