Mara Kek (Esmer Şekerli Saç Pastası) - Yemeği
Tapyoka nişastası 125 gram un 250 gram Ilık su 360 gram esmer şeker 80 gram Şeker 80 gram Maya 2,5 g Kabartma tozu 2 gram karbonat 2 gram (konulamaz)
1. Ilık su, esmer şeker ve beyaz şekerle eritin. 2. Daha sonra tüm malzemeleri karıştırın ve parçacıklar olmadan karıştırın.
2 kat daha yüksek fermente
İyice karıştırın
Kalıba dökün ve iki kat daha büyük fermente edin
Bir tencerede kaynar suda 30 dakika buharda pişirin
Soğumaya bırakın ve tüketim için parçalara ayırın
