g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bir Biangbiang eriştesinde üç halojen - Yemeği

Bu uzatılmış tatil, herkesin hafta içi meşguliyetini bir kenara bırakıp aileleriyle daha fazla zaman geçirmesine izin verir, ancak uzun süre evde kalmak kaçınılmaz olarak sıkıcı olacaktır. Yemek pişirmek ve yemek yapmak herkes için favori bir eğlence etkinliği haline geldi. Restoranda bir akşam yemeği var, sadece evde pişirin. Yapmak için genellikle vaktiniz olmayan daha çok zaman alan yemekler bir aile oyununa dönüştü. Liangpi ve kızarmış hamur çubukları ortaya çıktı. Ailem genellikle birkaç ay boyunca küçük bir torba un yiyor ki bu yarıdan fazla. Ay içinde iki torba un kullanıldı, çeşitli türlerde buharda pişmiş çörekler, köfte, erişte, krep ~ en sevilenleri yağlı erişteler Bugün sizlerle üçü bir arada biangbiang eriştesini paylaşacağım. Üçü bir arada, kaynamış et, domates ve yumurta turşusu ve yağ sıçrayan erişte üçü bir arada. Bazı mağazalarda havuç ve patates gibi vejetaryen kaynamış tohumlar ekleyecektir. Olağanüstü zamanlarda, evinizde herhangi bir malzeme varsa, mevcut olanları kullanmaya çalışın. Malzemeler, kendin yap, bende ~ Bir parça hamur yoğurun, uyanın, yuvarlayın, yuvarlayın, çekiştirin, bir kase yağ oldukça lezzetli ve eklemek istediğiniz şey çok rahat. Güzel kokulu ancak baharatlı olmayan, ekşi ve tuzlu ve lezzetli yağlı eriştelerden oluşan bir kase, yalnızca buğday kokusuna ve kemerli eriştelerin gücüne değil, aynı zamanda yağlı baharatlı biber, soya sosu ve balzamik sirkeye de ihtiyaç duyar. Bu iki yöne ulaşıldığı müddetçe lezzetli ve keyifli olacaktır! Tazeliği ve lezzeti artırmak için baharatlı yağa Totoleun orijinal taze tavuk baharatını ekledim. Genellikle sebzeleri karıştırarak kızartırım veya çorba yaparım. Biraz da koyarım. Malzemeler ağırlıklı olarak tavuk, mantar, arpacık, sarımsak, mısır ve diğer doğal malzemelerdir. İçerikler, herkesin lezzet ve sağlık konusundaki çifte ihtiyacına daha uygun olarak, tazeliğini hiçbir yük olmadan artırmak için ekstrakte edilir. Hazırlamak için burayı tıklayın: https://c.tb.cn/c.0Pcz0c Yağlı erişteler nihayet balzamik sirke ve hafif soya sosu ile sipariş edilir ve yağlı eriştelere son ekşi ve tuzlu baharatlar eklenir. Totole orijinal taze hafif soya sosunu kullanıyorum. Tat ve sağlık açısından bu hafif soya sosunu seçtim. , Patentli mısır fermantasyon sosu teknolojisi kullanılarak altı bileşene sahiptir, doğal umami maddeler bakımından zengin, koruyucu içermez, tatlandırıcılar, daha sağlıklı, daha lezzetli tadı, tavada kızartma ve karıştırma sebzeleri mükemmeldir. Bu gerçekten çok tavsiye edilir, bağlantıyı tıklayın ve hızlıca stoklayın ~ https: //c.tb.cn/c.0P5HEV Çok amaçlı un (çekilmiş erişte) 250 gram Su (erişte çekerek) 120 g Tuz (çekilmiş erişte) 1 g Domates (domates ve yumurta turşusu) 1 parça Yumurtalar (domates ve yumurta haşlanmış) 2 parça Kıyılmış yeşil soğan ve sarımsak (domates ve yumurta haşlanmış) Doğru miktar Soya fasulyesi filizi (garnitür) 30 g Yeşil lahana (ıspanak, kolza tohumu, ikisi de) (garnitür) 4 ağaç Tuz (domates ve yumurta turşusu) bir miktar Domuz göbeği dilimleri (dumanlı et) 50 gram Acı biber tozu (pişmiş et) 1 kepçe Beş baharat tozu (pişmiş et) 1 kepçe Kıyılmış yeşil soğan ve sarımsak (pişmiş et) Doğru miktar Balzamik Sirke (Haşlanmış Et) 2 kaşık Totole tavuk baharatı (yağ sıçrama) 1 kepçe Tuz (sıçrayan yağ) 1 g Acı biber tozu (sıçrayan yağ) 1 kepçe Yeşil soğan kıyılmış sarımsak (yağ sıçrayan) Doğru miktar Yemeklik yağ (yağ sıçraması) 15 gram Totole Orijinal Taze Soya Sosu (Nihayet Çeşni) 1 kepçe Balsamik sirke (sonunda baharatlamak için) 1 kepçe

Tüm malzemeleri hazırlayın Erişteleri en az iki saat önceden bir gün önceden yapmanız tavsiye edilir.Noodle'ları uyandırmak zaman alır.

250 gram çok amaçlı un (en çok kullanılan buğday unu incedir, yüksek glütenli un veya düşük glütenli un kullanmayınız), 1 gram tuz, 120 gram ılık su ekleyip pürüzsüz bir hamur haline getirin. (Buradaki miktar iki kişiliktir). Daha zordur. Büyük bir kaseye veya leğene koyun ve en az iki saat uyanmak için plastik örtü ile örtün, böylece hamuru çok fazla yoğurmanıza gerek kalmaz. Hamur ilk başta daha serttir ve uyandığında daha esnek hale gelir. İyi hamuru bir gece buzdolabına koyun, ertesi gün erişte çekildikten sonra çıkarın ve devam etmeden önce ısıtın.

Noodle'lardan önce pislik torbası ve acı biberi hazırlayın. Domates ve yumurta turşusu: Yumurtayı çırpın ve biraz tuz ekleyin, biraz yağlı karıştırın ve kızartın, tavaya biraz yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğan, domates parçalarını sulu olana kadar kızartın, yumurtayı ekleyin, biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, kenara koyun ,

Tavada kızartılmış domuz göbeği: Domuz göbeğini yaklaşık 1 cm küçük dilimler halinde kesin, yağı hafifçe kızarıncaya kadar karıştırın, bir kaşık biber tozu, bir kaşık beş baharat tozu, biraz tuz ekleyin ve kırmızı yağı karıştırarak kızartın, bir tutam doğranmış yeşil soğan ve sarımsak ekleyin ve iki kaşık pişirin Balzamik sirke ile ateşi beş saniye kapatın ve et hazır, bir kenara koyun.

Garnitürleri hazırlayın, yeşil fasulye filizlerini haşlayın ve kenara koyun. Yeşil soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın veya biraz frenk soğanı doğrayın.

Erişteleri çekmeye başlayın. Uyanık erişteleri dört parçaya ayırın, yağla fırçalayın, biraz açın ve kalın, uzun bir turta şeklinde yuvarlayın, şeritler halinde kesin ve ardından şeritleri yatay olarak açın ve hamur tatlısı sargısı kadar kalın olacak şekilde daha ince açın. .

Hamur parçasının iki ucunu iki elinizle sıkıştırın ve yavaşça ayırın, ardından doğrama tahtası üzerinde yukarı ve aşağı vurarak biangbiang sesi çıkarın ve yavaş yavaş hamur parçası düzgün bir bant yüzeyi haline gelir. Uyanan hamurun sünekliği ve tokluğu iyidir, böylece çekildiğinde kırılmaz, eğer hamur yeterince uyanmazsa yırtılması kolay olacaktır.

Çorba tenceresinde suyu kaynatın ve 2-3 dakika pişirin, erişteler kuvvetlidir, bu yüzden çok uzun veya çok yumuşak pişirmeyin.

Beyazlatılmış soya filizlerini büyük bir kasenin dibine yayın ve erişte ile servis edin.

Kokuyu ve tazeliği artırmak ve eriştelerin taze kokusunu canlandırmak için erişteleri kıyılmış sarımsak, doğranmış yeşil soğan, kırmızı biber, tuz ve Totole orijinal taze tavuk baharatıyla serpin.

Tencerede yağı ısıtın ve içmeye başlayana kadar ocağı kapatın. Acılı erişte ve kıyılmış yeşil soğan ve sarımsak üzerine bir kaşık dolusu kızgın yağ serpin.Yağlı eriştelerin kokusu yüksek bir sesle keskindir.

Haşlanmış et, garnitür, domates ve yumurta turşusunu bir kaseye koyun, balzamik sirke ve Totole orijinal hafif soya sosu, son baharatı bu yağlı erişte kasesine ekleyin, taze ve ekşi, lezzetli üçü bir arada Biangbiang eriştesi Bu kadar!