Zizania
500 g
domuz eti
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, biraz nişasta Zizanyayı parçalanmış domuz etiyle karıştırıp kızartın 1 Zizanya'nın dışındaki kabuklu kısmı çıkarın. 2 Dilim, içinde eski olduğunu gösteren siyah noktalar var 3 Tencereye temiz su koyun, kestane dilimlerini ısıtın ve haşlayın. 4 Kıyılmış domuz etini kaba koyun, bir süre marine etmek için pişirme şarabı, nişasta, tuz ve soya sosu ekleyin. 5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve kıyılmış domuz etini% 30 ısıda yağa koyun. 6 Kıyılmış domuz eti beyaz olana kadar karıştırın. 7 Yeşil soğanı ve soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Kestane dilimlerini içine koyun. 9 Uygun miktarda tuz ve tavuk esansı ekleyin. 10 Olgunlaşıp servise hazır olana kadar kızartın.