Yağlı et - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Bonfile yıkayın ve ince ince dilimler halinde doğrayın, az miktarda tuz, karabiber ve yumurta akı ekleyerek elinizle tutun.Su nişastası oturduktan sonra üstüne suyu dökün, alttaki ıslak nişastayı alın ve et dilimlerine ekleyin. Tutun ve 20 dakika marine edin.
3. Yağı, her zamanki gibi pişirme için iki kat daha fazla yağ tepsisine koyun ve et dilimlerini yağ sıcaklığının% 60'ı oranında dağıtın ve renk değiştirdikten sonra çıkarın.
4. Sarımsak filizlerinin başını ve kuyruğunu çıkarın, yıkayın ve yaklaşık beş cm'lik bölümler halinde kesin; soğanı dilimleyin; ıslattıktan sonra mantarı temizleyin
5. Baharatı hazırlayın: deseni kesin
6. Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve anasonu ekleyin
7. Anasonun rengi değiştikten sonra, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ilave edin ve kokulu olana kadar karıştırın.
8. Sarımsak filizi ve soğanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
9. Et dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
10. Balıkları çıkarmak için biber suyu ekleyin
11. Renk ve tazelik için ham özü ekleyin
12. Tuz ekleyin
13. Mantarı içine koyun ve eşit şekilde kızartın
14. Malzemeleri tencerenin yan tarafına çekip ortada sirkeyi pişirin, eşit şekilde karıştırın ve tencereden çıkabilirsiniz.
15. Servis yapın ve yiyin
16. Çizim tamamlandı
