Tavada kızarmış tofu - Yemeği
1. Tofuyu küçük ve tek tip parçalar halinde kesin ve yumurtaları çırpın.
2. Temiz bir leğene bir kaşık dolusu tuz ekleyin, tofu küplerine biraz tavuk tozu ekleyin ve 10 dakika bekletin.
3. Yüzey nemini kurutmak için ıslatılmış tofu küplerini ıslatın
4. Kurutulmuş nişastaya batırılmış tofu
5. Yumurta sıvısını tekrar kaplayın
6. Tavadaki yağı% 50 ateşte kaynatın
7. Tofu ekleyin ve kızartın
8. Altını bir tarafta kızartın ve diğer tarafta kızartın
9. Altın sarısı olana kadar her iki taraftan kızartın, yağı alın ve bir tabağa koyun.
10. Yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın ve yeşil soğanları doğrayın.
11. Yeşil ve kırmızı biberleri tofunun üzerine koyun ve süsleyin
12. Tencere içindeki yağ% 70 sıcakken yeşil ve kırmızı ipek üzerine dökün.
13. Buharda pişirilmiş balık soya sosu tencerede kalan ısı ile ısıtılır, ateşten çabucak çıkarılır, tofu üzerine dökülür ve biraz susam yağı dökülür.
14. Tavada kızartılmış tofu hazır
