Frenk soğanı, domates ve yumurtalı erişte - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın. 2 domates, 3 yumurta, 50 gram pırasa.
2. Daha sonra kullanmak üzere domatesleri, pırasaları ve kişnişi yıkayın.
3. Domatesleri üçgenler halinde kesin.
4. Pırasayı küçük parçalar halinde kesin.
5. Yumurtaları kırın ve bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
6. Yeşil soğanı, sarımsağı ve zencefili ince ince doğrayın ve maydanozu küçük parçalar halinde kesin.
7. Tencereye 5 gram sıvı yağ dökün. Yağın% 70'ini ısıtın ve yumurtaları dökün, çabucak karıştırıp kızartın ve servis edin.
8. Tencereyi yıkayın, tekrar 10 gram yağ dökün, yağı% 70 sıcaklığa ısıtın, soğanı, zencefili ve sarımsağı güzel kokulu ateşte ekleyin.
9. Domatesleri ekleyin ve çabuk kavurun, 10 gr tuz, 10 gr istiridye sosu ve 15 gr biber ekleyin.
10. Çırpılmış yumurtaları ve bir kase suyu ekleyin.
11. Suyu kaynatmak için 15 gram nişastayı suyla karıştırın, pırasayı ilave edin ve yüksek ateşte kavurun Pırasaların rengi açılır, tavuk özü eklenir ve karıştırılır, kişniş eklenir ve ateş kapatılır.
12. 400 gram un hazırlayın, uygun miktarda su ve erişte ekleyin. Kapağı hamurun üzerine koyun ve 30 dakika uyanın, ortada yaklaşık 2 kez yoğurun.
13. Erişteleri uyandırın, erişteleri kullanmak için bir el erişte makinesi ile bastırın.
14. Suyu bir tencerede kaynatın, biraz tuz ekleyin ve erişteleri kaynatın.
15. Erişteleri bir çorba kasesine koyun ve bir kaşık dolusu çırpılmış yumurtayı frenk soğanı ve domatesle birlikte alın. Vaov! Güzel koku! Erişte çok besleyici!
