1. Malzemeleri hazırlayın, uygun miktarda su ve erişte ile birlikte 400 gram un ekleyin
2. Ve yüzey pürüzsüz hale gelene kadar kapağı kapatın ve 30 dakika uyandırın, ortada iki kez yoğurun.
3. Rulo erişte ayrılmıştır
4. İki yumurta, domates ve yeşil soğan hazırlayın
5. Domatesleri doğrayın, yeşil soğanları doğrayın, yumurtaları çırpın
6. Yağ tavasına gidin, sıcak yağı yumurta sıvısına dökün, yumurta sıvısı toplanana ve kullanıma hazır olana kadar kızartın.
7. Tavaya yeşil soğanı dökün ve güzel kokulu karıştırın
8. Sonra domatesleri dökün ve çorbayı elde etmek için karıştırın
9. Yumurtaları dökün, mevsimine kadar uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından tavadan çıkabilir.
10. Sonra erişteleri kaynatın, suyu kaynatın, rulo erişteleri ekleyin, pişirin ve çıkarın
11. Pişmiş erişte üzerine bir kaşık dolusu haşlanmış erişte koyun, özellikle iştah açıcı mı?