Şekerli kurabiye - Yemeği
1. Hamuru yapın ve 20 dakika uyandırın.
2. Kurabiye ekmeğini karıştırmak için uyanma zamanını kullanın ve sıkılmış soya fasulyesi yağını bir kaseye dökün.
3. Biraz un ekleyin.
4. Viskoz olması için saat yönünde karıştırın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
5. Uyanık hamuru yoğurun ve büyük, yuvarlak bir kek kabuğuna yuvarlayın.
6. Karıştırılan hamur işini yağ fırçası ile eşit şekilde hamurun üzerine yayın.
7. Bir uçtan toplayın.
8. Bu şekilde yuvarlayın.
9. Daha sonra aynı büyüklükte erişte şeklinde kesin.
10. Şekeri bir kaseye koyun ve yemek yerken çorbanın ağzınıza ısınmasını önlemek için biraz un ekleyin.
11. Bir iksir alın ve her iki ucunu sıkıca sıkıştırın. Elinizin avuç içi ile sıkın.
12. Küçük bir turta kabuğuna yuvarlayın ve şekeri ortasına koyun.
13. Çörek şeklinde yoğurun.
14. Pastayı açın ve tavaya biraz yağ dökün. Pastayı içine koy.
15. Isıya dikkat edin, yapıştırmayın. Hehe
16. Lezzetli şekerli kurabiye pişirilir!
