Trotters
1000 g
Ördek ayağı
500 g
Takviyeler, tuz, tavuk özü, esmer şeker, kırmızı biber sosu, uygun miktar Lo-mei soğuk yemek uygulaması 1 Hazırlanan domuz ayağı ve ördek ayağı temizdir. 2 Haşlanmış turşunun içine koyun, tuz, esmer şeker ve karabiberi kaynatın. 3 Orta ateşte bir saat pişirin. 4 Yolda dönün, turşusu lezzetli ve turşusu güzel. 5 Çıkarın. 6 Paçaları parçalara ayırın ve tabağa yerleştirin.