Malzemeler
Kalamar tüpü
250 gram
Keçiboynuzu
5 çubuk
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar Hindistan cevizi yağı, orta tuz, 1 çay kaşığı dolmalık biber, 1 dilim kırmızı biber, 1 tutam kekik, orta derecede biber, orta derecede pişirme şarabı, 1 su bardağı beyaz toz şeker, orta mısır unu, orta derecede glüten unu, 1/2 su bardağı zencefil, orta soya sosu, 1 tutam maydanoz, 1 Bir tutam fıstık yağı
Kalamar halkalarını bir desende ızgara yapma 1 Kalamar tüplerini halkalar halinde kesin veya doğrudan kalamar halkaları satın alın
2 Keçiboynuzu fasulyesi parçalara ayrılmış ve yıkanmış
3 Fasulyeleri küpler halinde kesin, mümkün olduğunca aynı uzunlukta olmaya çalışın, süzün ve bir kenara koyun
4 Marine kalamar halkası, kıyılmış kum zencefil, fıstık yağı, soya sosu, tuz, karabiber, kekik, limon otu, şeker, yemeklik şarap, mısır nişastası, karıştırın ve 1 saatten fazla marine edin
5 Yumurta sıvısının tamamını ve ununu hazırlayın
6 Kalamar halkalarını bir yumurta sıvısı tabakasına sarın
7 Başka bir kat un kaplayın
8 Bulaşıkları yerleştirin, fırın şimdi önceden 200 dereceye ısıtılmıştır
9 Kalamar halkasını keçiboynuzu ile doldurun
10 Şekilde gösterildiği gibi kesim yukarı doğrudur
11 Biber ayrı ayrı doğranır ve kıyılır
12 Havzaya uygun miktarda hindistancevizi yağı dökün, diğer yağlar da sıcaklığı hızlı bir şekilde yükseltmek için kullanılabilir
13 Doğranmış biberi ve dilimleri
14 Önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve 200 derecede 10 dakika boyunca yukarı ve aşağı ısıtın; ısıtmanın son aşaması duruma bağlıdır.
15 Son olarak, rengini artırmak için hindistancevizi yağı ekleyin, üzerine kırmızı biber, kıyılmış maydanoz, karabiber ve diğer baharatları serpin.
16 Kazın ve kaşıkla yiyin
-
- Havuçlu Patates Kızartması
-
- Tatlı Patates Susam Topları
-
- Patlıcan kavrulmuş tofu
-
- Kızarmış fasulye
-
- Kızılcık Sütlü Kurabiye Kurabiyeleri
-
- Fasulye Ezmesi Yemek Çörekler
-
- Turplu Kızarmış Domuz Eti
-
- Ekşi ve Baharatlı Lahana
-
- Tavada kızartılmış keçiboynuzu
-
- İstiridye Soslu Chayote
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Hasır şapka pastası
