Malzemeler
Tatlı patates erişte
200 g
tecavüz
50 gram
Yer fıstığı
50 gram
lâhana turşusu
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yeşil soğan, sarımsak, sirke, Pixian acı sos, kırmızı yağ, toz biber, tavuk özü ve tavuk
Sıcak ve ekşi erişte uygulaması 1 Kullanılan malzemeleri hazırlayın.
2 Erişteyi 30 dakika suda bekletin.
3 Tencereye az miktarda yağ dökün, fıstık ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
4 Hafifçe soğuduktan sonra pat müziğine koyun ve fıstıkların içine hafifçe vurun.
5 Sarımsakları yıkayıp soyun.
6 sarımsağı karıştırın ve bir kenara koyun.
7 Bir kase alın, kıyılmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak, doğranmış fıstık, hafif soya sosu, eski sirke, karabiber, kırmızı yağ ve tuzu sıcak ve ekşi bir sosta ekleyin.
8 Ayrı bir kapta yağı Pixian acı sosuna dökün ve kırmızı yağı kızartın.
9 Lahana turşusunu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
10 Suyu dökün ve kaynatın.
11 Islatılmış şehriye ekleyin ve şeffaf olana kadar pişirin.
12 Kolza tohumunu ekleyin ve ocağı kapatın.
13 Sıcak ve ekşi çorba kasesini haşlanmış eriştelere ekleyin ve iyice karıştırın.
14 Erişte ve kolza tohumunu sıcak ve ekşi sosun içine koyun, tadı tavuk esansı ekleyin.
-
- Tofu mantarı kar bezelye
-
- Havuçlu Patates Kızartması
-
- Tatlı Patates Susam Topları
-
- Patlıcan kavrulmuş tofu
-
- Kızarmış fasulye
-
- Kızılcık Sütlü Kurabiye Kurabiyeleri
-
- Fasulye Ezmesi Yemek Çörekler
-
- Turplu Kızarmış Domuz Eti
-
- Ekşi ve Baharatlı Lahana
-
- Tavada kızartılmış keçiboynuzu
-
- İstiridye Soslu Chayote
-
- Crucian Tofu Çorbası
