Malzemeler
un
200 g
Aksesuarlar: 2 gr tuz, 100 gr su
Erişte nasıl çekilir 1200 gr un, 2 gr tuz, 100 gr su, bir hamur haline getirin, 10 dakika dinlendirin;
2 Dinlenme süresi dolduğunda birkaç kez yoğurun ve 30 dakika daha uyanın. Küçük porsiyonlara bölün, her porsiyonu şeritler halinde yuvarlayın, yağı sürün, streç filmle örtün ve en az 1 saat bekletin.
3 Bir porsiyon alın ve açın ve oklava kullanarak ortasından sıkıca bastırın Oklavayı çıkarın, erişteleri çekmeye başlayın ve uzatmak için yavaşça çırpın. Her şeyi tek tek yapabilir, streç filmle kaplayabilir ve ardından malzemeleri hazırlayabilirsiniz;
4 Bir tencere suyu kaynatın, erişteleri dökün, birbiri ardına çekin ve hepsini tek tek ekleyin.
5 çok uzun damla;
6 Dışarıda pişirin.
-
- Siwu Çorbası
-
- Mangalda domuz pizza
-
- Balık buğulama
-
- Kızarmış biftek
-
- Bağırsak Yağsız Et Çorbası Tozu
-
- Kavrulmuş havuç çubukları
-
- Kızarmış sonbahar yapraklı mantı
-
- Keçiboynuzu ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Lahana Soya Saksılı Erişte
-
- Fıstık Kaburga Çorbası
-
- Havuç Kızarmış Siyah Mantar
-
- Kokulu Kurutulmuş Cordyceps Çiçek Kıyılmış Domuz Sosu
