Kızarmış Tavuk Pirzola - Yemeği
Tavuk göğsündeki fazla yağı kesmek için bir bıçak kullanın ve şekli düzeltin
Bir tıraş bıçağı kullanarak tavuk göğsünün üçte birini çıkarıp kenara koyun. Gerisi yaklaşık iki santimetre kalınlığındadır.
Tavuğun dar ucuna keskin bir bıçak sokun ve bir cep şekli kesin.
Sırtı kullanarak çam tavuğunu hafifçe vurun ve ön panel tarafında küçük bir deliği bir bıçakla hafifçe çekin
Pişirme şarabı ve beyaz şeker ekleyin
Eşit olarak tuz serpin ve içine biraz serpin
Biber serpin, tavuk göğsüne ellerinizle masaj yapın, 20 dakika marine edin
İki dilim peyniri üst üste gelecek şekilde ve düz olarak tavuk göğsü cebine yerleştirin.
Tavuk göğsü, düşük tozla eşit şekilde kaplanmıştır
Yumurta yıkamaya koyun ve her iki tarafı yumurta yıkama ile kaplanır.
Bir ekmek kırıntısı tabağına koyun, elinizle mümkün olduğunca fazla kırıntıya daldırmak için bastırın ve fazla kırıntıları hafifçe sallayın
Yağ% 50 sıcakken, tavuk göğsü ekleyin ve her iki tarafı da altın sarısı ve gevrek olana kadar kızartın, ateş yağı zorlayarak yağ kontrolünü kaldıracaktır. Daha iyi tadı için tatlı biber sosu veya en sevdiğiniz sosu serpin
