Basit ve hızlı kavrulmuş mercimek eriştesi - Yemeği
Mercimekleri yıkayın ve eğik bir bıçakla kesin.
Domuz göbeğini parçalara ayırın.
2 dilim zencefil, 5 dilim yeşil soğan, 1 anason.
Su kaynadıktan sonra taze erişteleri pişirin, beyaz kalp kalana kadar pişirin ve ocağı kapatın.
Erişteleri çıkarın ve soğuk kaynar suda ıslatın ve erişteleri elastik ve yapışkan olmayan hale getirmek için süzün.
Tavayı soğuk yağla ısıtın, kıyılmış domuz etini ekleyin ve tamamen beyazlaşıp olgunlaşana kadar karıştırın.
Dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, anason ekleyip barbunya fasulyesini dökün ve kavurun.
Barbunyayı iki dakika karıştırın, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, küçük bir kase su ekleyin, üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin.
Barbunya fasulyeleri pişene ve çürüyene ve tencerede biraz çorba kalana kadar haşlayın, erişteleri dökün, eşit şekilde karıştırın, tencereyi kapatın ve 2 dakika pişirin. Tavadan çık ve servis yap!
