Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği
Domuz eti yıkayın, yaklaşık 5 mm dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun.
Fasulyeleri yıkayın ve iki sapı çıkarın, parçalara ayırın, daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı dilimleyin.
Tavaya alttan yağdan az ekleyin, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı tavaya koyun, küçük bir ateş kokusu aldıktan sonra et dilimlerini karıştırın.
Domuz eti dilimleri renk değiştirene kadar kızartıldıktan sonra, balıkları çıkarmak için pişirme şarabı ekleyin, ardından hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde kızartın.
Renkleninceye kadar karıştırın, fasulyeleri ekleyin, 2 dakika karıştırarak kızartın, malzemeleri örtmek için kaynar su ekleyin.
Kaynatın ve orta-kısık ateşte üç dakika pişirin, çorbayı bir tencereye aktarmak için bir kaşık kullanın.
Ateşi orta ve düşük seviyede tutun, erişteleri fasulyenin üzerine eşit şekilde yayın, üzerini kapakla örtün ve 10 dakika pişirin.
Tencerede su neredeyse kuruyana kadar çorbayı tencereye ve erişteye dökün, bir seferde çok fazla eklemeyin, birkaç dakika pişirin, eşit şekilde karıştırın ve ardından tencere dışarı çıkacaktır.
