Tabii ki en iyi kavrulmuş mercimek eriştesi baba tarafından yapılır. - Yemeği
Tavuk göğsünü dilimleyin, pişirme şarabı, nişasta, yumurta akı ekleyin ve bir kenara koyun.
Mercimekleri şeritler halinde kesin, zencefili kıyın, yeşil soğanları doğrayın ve sarımsağı doğrayın
Suyu kaynatın, erişteleri koyun, ocağı hemen kapatın, erişteleri çıkarın, soğuk sudan geçirin ve daha sonra kullanmak için soğuk suya koyun (bu adım anahtar, erişte topaklı olmayacaktır)
Tencereye yağ ekleyin ve tütsü yakmak için bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin (Baharatı severim ya da sevmezim, tadı da aynı derecede iyidir) Tavuk göğsü ekleyin ve kavurun
Yeşil soğan, zencefil ve biberi ekleyin ve kızartın (baharatlı yiyecekleri severim, bu yüzden baharatlı yiyecekler yemeyenler için kırmızı biber eklerim)
Dört kaşık pişirme şarabı, üç kaşık hafif soya sosu ekleyin, karıştırarak kızartın (kaşık boyutu yemek için kullanılan kaşığın büyüklüğündedir)
Mercimeği ekleyin, karıştırın, yarım yemek kaşığı tuz ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Sebzelerin üzerine ılık su dökün, erişteleri ilave edin, kapağı kapatın ve bir süre sonra kapağı açarak çorbası kalmayıncaya kadar pişirin.
Kıyılmış sarımsağı dökün ve bir süre karıştırarak kızartın ve ocağı kapatın.
Tabağı tartın ve yemeye başlayın! !
