Kış Kavun ve Mantarlı Yağsız Et Çorbası - Yemeği
Kış kavun 1 kedi buçuk 5 mantar 200 gr yağsız et 1,5 litre su
Mantarları yumuşayana kadar 30 dakika temiz suda bekletin, saplarını çıkarın ve 1 cm'lik parçalar halinde kesin.
Soyulmuş, etli ve küp şeklinde doğranmış kış kavunu
Yağsız eti küpler halinde kesin.
Tüm malzemeleri yaklaşık 1,5 litre suya koyun, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin, baharatları bırakın ve servis edin.
