Kuru mayayı beş dakika bekletin ve pürüzsüz olana kadar pizza kabuğu ile yoğurun. Yaklaşık bir saat ile bir buçuk saat arasında iki kez bekleyin.Soğuk havalarda hamurla mayalanması için fırına bir bardak sıcak su koyabilirsiniz.
Önce eti marine edin, tüm malzemeleri ve kıyılmış domuz etini birbirine ekleyin ve bir saat bekleyin, sonra kenara koyun. Baloncukları iki kat büyük olduktan sonra sıkın ve yuvarlak hale getirin. 20 dakika bekleyin, yassılaştırma çubuğunu büyük bir yuvarlak kek şeklinde açın ve peynirin kalbini değiştirmek için etrafına biraz peynir koyun. yedek Marine edilmiş domuz parçalarını bir tencereye koyun ve bir süre karıştırarak kızartın, kişisel tercihinize göre dokuz katlı pagoda serpin. Kaldırın ve hazır olduğunda soğumaya bırakın.
Domuz dilimleri ısıtıldıktan sonra kabuğun üzerine koyun ve üzerine karabiber serpin, daha fazla ve eşit şekilde serpip son olarak yeşil biber ve pizza serpin.
25 ila 30 dakika 180 derecede pişirin