Bu yemek beni gerçekten etkiliyor, rengi veya tadı ne olursa olsun, çok uzun. Japon malzemelerini yemeye gittiğinizde, kızarmış tempura sipariş etmelisiniz, bu yüzden bu yemeği öğrenin ve her şeyi kızartın! ! (Çeşitli lezzetli tarifler ve uygulamalar konusundaki özverili özverisi için Şef Zhang'a teşekkürler, harika) Limon deniz tuzu Doğru miktar Taze nane yaprakları Doğru miktar Whitebait Doğru miktar Tempura tozu 100 gram Buzlu su 160 gram Yumurta sarısı Bir
Malzemeleri hazırlayın
Eski yaprakların köklerini çıkarmak için nane yapraklarını suya batırın.
Nane yapraklarını ıslatın.
Nane yapraklarını yere koyun ve kızartın.
Sertleştikten sonra çıkarın (yağı biraz daha yakın, beyaz yatağı daha sonra kızartmanız gerekir).
Tempura tozu (bunun yerine düşük glütenli toz kullanabilirsiniz), buzlu su (buzlu su en iyisidir, böylece bitmiş ürün daha gevrek olur), yumurta sarısı, toz kalmayana kadar karıştırın.
Beyaz yatağı kurutun.
Biraz tempura unu (veya düşük glütenli un) sarın.
Meyilli sarın.
% 80 yağ koyup bir kızartmada 4-5 parça kızartın.
Kabuk sertleştikten sonra çıkarın, yağ sıcaklığını tekrar yükseltin ve yeniden kızartın.
Yeniden kızarttıktan sonra limon tuzu serpin.
Kızarmış nane yapraklarını tabağa serpin ve servis yapın (bu yemeğin dışı gevrek ve içi yumuşaktır, sıcakken yiyin).
-
- Eski lezzet kek-peynir dolgusu
-
- Bask tarzı cheesecake
-
- Dut Hafif Çizkek
-
- Durian Peynirli Kek
-
- Az yağlı, düşük kalorili, yağsız, şekersiz yoğurtlu kek, buzdolabında bekletildikten sonra peynirin tadını çıkarabilirsiniz.
-
- Sözde cheesecake (az yağlı)
-
- Kırmızı kadife krem peynirli kek [geliştirilmiş tarif / adımlar çok ayrıntılı]
-
- Lezzetli ve yüksüzYogurt versiyonu hafif cheesecake
-
- Avokadolu Hafif Cheesecake
-
- Budizm Fırında Yoğurtlu Kek (Peynir Dilimi Versiyonu)
-
- ins tarzı çilekli ağır peynirli kek (acemi en kısa sürede öğrenecek)
-
- Matcha hafif cheesecake
