Taze Kremalı Puf # 2016 Panasonic Masters (Chengdu) # - Yemeği
Puf, İtalya menşeli bir çeşit tatlıdır. Krema, çikolata ve hatta dondurma, kabarık ve boş kremalı hamurun içine sarılır. Dışı çıtır, içi yumuşaktır, lezzetlidir. Katıl: # oturum Panasonic Masters Chengdu Şubesi # Düşük toz 75 gram Shimizu 150 ml Tereyağı 60 gram Krem şanti 150 gram şeker 5 gram tuz 2 gram Yumurta sıvısı 100 gram Pudra şekeri 15 gram
Aşama 1
Malzeme hazırlama.
Adım 2
Düşük unu daha sonra kullanmak için eleyin.
Aşama 3
Yumurtaları karıştırın.
4. adım
Küçük bir tencereye tereyağı, su, şeker ve tuzu koyun ve orta ateşte tereyağı eriyip kaynayana kadar ısıtın.
Adım 5
Ateşi kapatın, elenmiş düşük unu dökün, un ve su tamamen birleşene kadar karıştırmaya devam edin.
6. Adım
Hamurun ısısının dağılmasını bekleyin.
7. Adım
Çok sıcak olmadığında yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin.
8. Adım
Yumurta karışımı ve hamur tamamen kaynaşana kadar, karıştırma aletini kaldırın, hamur ters bir üçgen haline gelecek ve damlamayacak ve hamur hazırdır.
9. Adım
Hamuru bir sıkma poşetine koyun ve yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisinde puf hamurunu sıkın.
10. adım
Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırının ortasına 220 derece 10 dakika, 180 derece 35 dakika koyun ve ardından 20 dakika pişirin.
11. adım
Krem şantiyi pudra şekeri ile çırpın.
Adım 1/2
Çıkarın ve soğumaya bırakın ve nefesinin üstünü bir bıçakla kesin.
13. adım
Hafif kremayı nefes deliklerine sıkın. Başınızın üstünü örtün.
14. adım
Bitmiş ürünün takdiri.
Adım 15
Bitmiş ürünün takdiri.
16. adım
Bitmiş ürünün takdiri.
17. Adım
Bitmiş ürünün takdiri.
Adım 18
Bitmiş ürünün takdiri.
