Kedi Puf#MOF# ile Tanışın - Yemeği
Katılım: #MOF ile bir anlaşmam var. Nihai liste yayınlandı# Düşük glütenli un 100 gram Pudra şekeri 10g Tereyağı 80g Shimizu 160g Yumurta 3 ila 4 Tuz 5g Hafif krema Ilıman çikolata sosu Ilıman
Aşama 1
Tereyağı, su, şeker, tuz, kaynattıktan hemen sonra unu dökün
Adım 2
Kısık ateşte hamur tavaya yapışmayıncaya kadar sürekli karıştırın.
Aşama 3
Yumurta sıvısını gruplar halinde ekleyin, eklenmesi gereken yumurtaları belirlemek için duruma bağlı olarak hepsini dökmeyin.
4. Adım
Bitmiş hamur, düz kenarlı, sert ve düşmeyen bir ters üçgen olmalıdır ve hamur deseni açıktır [hamurun çok kuru olduğunu kanıtlayan pürüzlü kenarlı bir üçgen. Ve provoke edildiğinde hemen aşağı kayar, yani çok fazla yumurta vardır. Bu yüzden yumurtaları gruplar halinde ekleyin, durumu gözlemlemek için birkaç kez seçin]
Adım 5
Puf hamurunu sıkma torbasına koyun, pufları sıkın çünkü genişleyeceğinden boşluk daha büyük olmalıdır.
6. Adım
Parmaklarınızı biraz suya batırın ve hamurun sivri uçlarını düzeltin.
7. Adım
Önceden ısıtılmış fırına 200 derecede 10-15 dakika koyun, 180 dereceye getirin, 20~30 dakika [pişirdikten sonra kapağını açmayın, 5 dakika fırında bırakın ve sonra çıkarın] ( Pufların boyutunu ayarlamak için, yüksek sıcaklık aşamasında, düşük sıcaklığa dönmeden ve kurutmadan önce ponponların genişlediğinden ve şeklinin sabit olduğundan emin olun.Aksi takdirde, ani düşük sıcaklık çökecektir. )
Adım 8
Pişmiş pufları soğumaya bırakın, üstlerini kesin
9. Adım
Çırpılmış kremayı sıkın, kedi yavrusu şeklinde sıkın ve pufun üzerine koyun.
Adım 10
Çikolata soslu ifadeler çizin ve işiniz bitti
