g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeleri karıştırın ve çok pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, uygun miktarda kırmızı maya pirinci ekleyin ve pembe renkte yoğurun.Kırmızı maya pirinci tozu azar azar eklenerek favori renginize eklenmelidir. Kırmızıyı seviyorsanız, biraz daha kırmızı maya pirinci tozu ekleyin, yine de pembeyi tercih ederim.

Fermantasyona, doğrudan şekillendirmeye, çektirmeye ve uzun sürmeye gerek yoktur.

Her biri yaklaşık 8-9 gram olan gül yaprakları yapmak için 15 eşit parçaya bölün. Gerisini her biri yaklaşık 5 gram olan Huaxin yapmak için üç parçaya bölün. (Kuruluğu önlemek için plastik sargı ile örtün)

Bir hamur tatlısı ambalajı gibi açın,

Beşi bir araya getirin ve arada çubuklarla bastırın.

5 gram hamuru ince bir şekilde ovalayın ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.

Ortadan bir bıçakla kesin.

Deseni düzenleyin ve yağlı kağıda koyun.

Fermantasyon için her şeyi buharlayıcıya koyun ve fermantasyon yaklaşık 30-60 dakika ila 1.5 kat daha büyük olacaktır. (Kışın soğuk havalarda fermantasyon yavaştır, suyu fermantasyona kadar ısıtabilirsiniz)

Soğuk su kabı, orta ateşe döndürün ve yaklaşık 10-15 dakika buharda pişirin, ocağı üç dakika kapatın ve kapağı açın.

Güzel güller hazır.

Sevgili ta ile paylaşın!