Macaron - Yemeği

Yumurta beyazı 45g Badem unu 125g Beyaz şeker 50 + 125 (beze ve şurup parçası) 100 gr pudra şekeri Su 40g Toner

  • Beze susuz ve ayağa kalkana kadar yağsız çırpın, yumurta beyazına üç kez 45 gr beyaz şeker ekleyin. (Balon büyüklüğünde)

  • Şurup, 125 şeker, 40 su, 118 derecede sıcaklık kontrolü yakın, ardından yumurta kremalı krema dökün.

  • Badem tozu, pudra şekeri ve renkli tozu karıştırın, ardından beze ile iyice karıştırın.

  • Bu benim tonerim

  • Pişirme kağıdı kullanın, kullanmayı unutmayın

  • etki

  • Yarım saat kurulayın

  • Yukarı ve aşağı ateş 150

  • etki

  • Tamam

  • Eteği olmalı ve çok kırılgan değil, sertçe bastırdım,

    • Süper lezzetli [Yumurta Sarısı Gevrekliği]
    önceki
    Krem Peynir Şifon
    Sonraki
    Kestane Kulesi Montblanc
    Sütlü kenevir çiçeği (kızarmış)
    Miss Indian Flying Cake Edition Danimarka Pastası
    Sütlü yumuşak ekmek
    Süper yumuşak tereyağı ruloları
    Aileye özgü çorba tarzı pastırma frenk soğanı ekmeğinin sevdiği yumuşak ekmek
    Fantezi Fasulye Ezmeli Ekmek
    Hafif Kremalı Bademli Yumuşak Ekmek
    Lezzetli sütlü yumuşak ekmek
    Kırmızı Fasulye Yumuşak Ekmek
    Rudolph's Bell Bun | Japon Kırmızı Fasulye Ekmeği
    Süt ekmeği

    Copyleft gutx

    To Top