g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Havuçları soyun ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın.Çok büyük olmamalı, daha ince ve küçük olması işi kolaylaştıracaktır.

İki çay kaşığı hafif soya sosu, bir çay kaşığı koyu soya sosu, iki çay kaşığı şeker ve biraz tuzu karıştırarak meyve suyu yapın. Biraz daha şekerin tadı daha güzel. Kaşık, yaygın bir beyaz porselen çorba kaşığıdır

Yağı ısıtmak için tavaya dökün, havuç parçalarını ekleyin, orta-düşük ateşte yavaşça pişirin, ortasına su eklemeden ve tavayı örtmeden, havuçları yavaşça yumuşatmak için biraz sabırlı olun.

Havucun kenarları ve köşeleri yuvarlatıldığında bir parça alıp tadabilirsiniz.Havuç yumuşadığı ve çiğ tadı kalmadığı müddetçe uzun zaman alacak ve tamamen pişinceye kadar lezzetli olmayacaktır. Havuçlar kaynadıktan sonra sosu içine dökün.Çorbayı biraz kuruyana kadar kaynatıp aroması havuçlara nüfuz ettiğinde ocağı kapatabilirsiniz.