g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domatesli sığır filetosu - Yemeği

Kiraladığım sokakta alt katta domates güveçte sığır filetosu yediğimden beri, evdeki YY her zaman tadı düşünüyordu, ama şimdi binlerce mil öteden sonra onu yemek o kadar kolay değil, bu yüzden hafızanın tadına güveniyorum Mümkün olduğunca geri yükleyin. . . 500 gr dana eti Domates 3-41 yeşil soğan Biraz zencefil Üç diş sarımsak 10 biber 1 yıldız anason 2 yemek kaşığı hafif soya sosu 1 kaşık yemeklik şarap 6 akide şekeri 2 adet kuru kırmızı biber

Rozbifleri parçalara ayırın ve kanı çıkarmak için yaklaşık 30 dakika soğuk suda bekletin.

Yeşil soğanı dilimler halinde kesin, zencefil ve sarımsağı dilimleyin

Domatesleri bir tencereye koyun, kaynar su dökün ve kabuğunu haşlayın (bu yemek yemek için uygun olacaktır), ardından parçalara ayırın veya elle yırtın

Islatılmış sığır filetosunu bir tencereye soğuk su altına koyun, kaynattıktan sonra köpüğü alın, suyu alın ve boşaltın

Tencereye yağı koyun, soğan, zencefil, sarımsak, biber, anason, kuru kırmızı biber ilave edin ve yağ sıcakken soteleyin.

Ardından sığır filetosunu dökün, pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın

Rozbif rengini değiştirdikten sonra, kaynar su ekleyin (kaynar su, sığır filetosundan daha az olmalıdır) ve yaklaşık 50 dakika pişirin.

Başka bir tencerede domatesleri kızartın, kırmızı yağı kızartın, kaynatmak için yarım kase su ekleyin, sığır filetosu tenceresine dökün

Kaya şekeri, tadı tuzu ekleyin ve sığır filetosu tamamen pişene kadar 30 dakika daha pişirin. (Lütfen biraz çorba saklayın, ıslatılmış pirinç ve erişte süper lezzetlidir)