Soğanlı tavuk pilav kasesi [tavlanmış Japon ikindi çayı] - Yemeği
1 kemiksiz tavuk budu 50 gr soğan 2 diş sarımsak 1 yumurta [Turşusu] 1 çay kaşığı pirinç şarabı [Turşusu] biraz tuz [Turşusu] biraz beyaz biber [Baharat] Temperlenmiş Japon Usulü Soya Sosu_3 yemek kaşığı Shizuoka palamut [Baharat] 2 yemek kaşığı mirin [Baharat] uygun miktarda tuz
Malzemeleri hazırlayın
Tavuk butlarını birkaç kez bıçakla hafifçe kesin, sonra uygun boyutlarda kesin, 10 dakika [marine et] ile marine edin, soğanı ters çevirin ve sarımsakları doğrayın
Tava sıcakken doğrudan tavuğu ekleyin ve hafif sarı ve yağlı olana kadar kızartın.
Soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve soğan biraz şeffaf olana kadar orta ateşte kızartın
[Baharat] ve 1 bardak su ekleyin ve suyu biraz azalana kadar pişirin
Bir yumurtayı çırpın, orta ve kısık ateşte çevirin ve yumurtayı tatmin edici derecede pişene kadar pişirin.
Beyaz pirinci soğan, tavuk ve yumurta ile kaplayın, biraz çorba gezdirin ve biraz Qiwei tozu veya deniz yosunu tozu serpin.
