Fıstık Susamlı Şeker Üçgeni - Yemeği
1. Dolguyu hazırlayın
2. İç malzemeye bir düz kaşık un ekleyin ve iyice karıştırın
3. Küçük bir tencereye uygun miktarda un ve uygun miktarda melek mayası alın
4. Ilık su dökün ve topak haline getirin
5. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve hamurun kabarmasını bekleyin (soğuktur ve prova için ılık bir yere koyun)
6. Orijinal boyutu iki katına çıkarmak için kanıtlayın, hamuru çıkarın, doğrama tahtası üzerine biraz karbonat serpin, 2 dakika yoğurun ve 20 dakika daha pişirin
7. Hamur ikinci kez kabartıldıktan sonra, bir parçayı çıkarın ve silindir şeklinde yoğurun ve üniform bir etken olarak kesin.
8. Tesviye maddesini avucunuzun içinde bastırın
9. Maddeyi küçük yuvarlak keklere yuvarlayın ve her birinin üzerine bir kaşık dolusu şeker
10. Üçgene sarın
11. Üç tarafı da yoğurun ve buharlı pişiriciye koyun (önceden buharlayıcıya biraz yağ sürün) ve bir tencerede soğuk suyla buharlayın
12. Orta ateşte 15 dakika buharda pişirdikten sonra ocağı kapatın, ardından 5 dakika daha çıkarın
13. Servis yapın ve lezzetli fıstık susam şekeri üçgeni hazır
